El estudio aborda la estructura de la cadena de valor de la carne y la leche, identificando actores clave, eslabones productivos y relaciones comerciales. Analiza los sistemas de producción convencionales y regenerativos, evaluando su impacto ambiental y socioeconómico. El informe también destaca las oportunidades de mercado para productos derivados de prácticas ganaderas sostenibles y propone estrategias para mejorar la competitividad y sostenibilidad del sector.
Estudios de vulnerabilidad socioambiental ante el cambio climático
Las ciudades mexicanas enfrentan crecientes riesgos por eventos climáticos extremos como inundaciones, sequías y olas de calor, afectando gravemente la salud, infraestructura y ecosistemas. En un contexto de rápida urbanización y mala planeación, la vulnerabilidad...